De Azuaga un bonito pueblo del sur de Extremadura, donde mis bisabuelos ya se dedicaban a la crianza del cerdo ibérico de bellota.

Mi familia me ha transmitido el amor por el campo, la agricultura y la ganadería de esta tierra.

Amante de la comida, el campo y del producto de la tierra.

Esta pasión me ha llevado a estudiar Gastronomía. Le Cordon Bleu Madrid - Universidad Francisco de Vitoria.

Cortador de jamón en mi tiempo libre.

Surge con la intención de compartir con mucha más gente un producto auténtico, de una calidad extraordinaria y sujeto a la norma de calidad del ibérico.

Desde Animaldebellota te ayudamos a encontrar el ibérico que mejor se adapta a tus necesidades y presupuesto.